Cijfers & Trends

Vertegenwoordiging diverse productgroepen in procenten
Dit is het overzicht van de vertegenwoordiging van diverse productgroepen in de drankengroothandel. Dit overzicht geeft in procenten aan hoeveel GDH-leden de genoemde producten in het assortiment hebben.

Toegang van de drankengroothandel tot diverse afnemersgroepen in procenten
Dit overzicht geeft een beeld van de verschillende bedrijfstypen die tot de afnemers van de drankengroothandel behoren. In percentages is aangegeven hoeveel van het totaal aantal drankengroothandels aan de diverse afnemersgroepen levert.

Kengetallen drankenindustrie
In deze tabel zijn onder meer productie- en consumptiecijfers over de jaren 2007, 2008 en 2009 opgenomen van de brouwindustrie, de frisdrankenindustrie, de gedistilleerdindustrie en de wijnimportsector.

Consumptie in liters per capita
In deze tabel zijn de consumptiecijfers per hoofd van de bevolking voor verschillende dranken opgenomen. De tabel beslaat de periode van 2005 tot en met 2008.

Statiegeldtarieven
- Consumentenverpakkingen
- Handelsverpakkingen

Vertegenwoordiging diverse product­groepen in procenten 1)      
Dranken 2007 2008 2009
Kelderbier 82 92 92
Fustbier 98 98 100
Flessenbier - binnenlands 98 98 100
Flessenbier - buitenlands 98 97 98
Frisdranken - fles & blik 98 97 97
Frisdranken - postmix & premix 94 93 93
Natuurlijke mineraal- & bronwaters 94 96 96
Vruchtensappen & vruchtendranken 96 95 97
Zuiveldranken 94 94 94
Wijnen 96 99 99
Aperitieven 98 98 98
Gedistilleerd 98 98 98
Food 2007 2008 2009
Koffie & thee 80 77 78
Zoetwaren (candybars, chocolaterie­ën, koekjes, etc.) 69 64 65
Zoutjes (chips, borrelnootjes, etc.) 68 63 64
Overige droge voedingswaren (crackers, soepstengels, krui­den & specerijen, etc.) 30 24 25
Conserven (groenten & fruit, vlees & vis, soepen & sau­zen, etc.) 24 16 17
Snacks (frituurwaren, minipizza’s, etc.) 24 16 17
IJsproducten      
Overige diepvriesproducten (gebak, groenten, vis, kant-en-klaar­maal­tijden, etc.) 24 15 15
Rookwaren & tabaksartikelen 31 25 24
Non-food 2007 2008 2009
Koolzuur 84 95 91
Reinigingsmiddelen & toiletartikelen 75 71 71
Glaswerk 93 92 92
Disposables 75 70 70
Textielwaren 28 22 21
Kleine horecabenodigdheden (dienbladen, bonboeken, menu- & wijnmappen, etc.) 48 44 45
Keukenapparatuur (koffiezetapparaten, citruspersen, magne­trons, etc.) 22 15 14
Huishoudelijke apparatuur (zeep- & handdoekautomaten, stofzuigers, etc.)
24 17 17

Bron: GDH
1) De hier gepresenteerde cijfers over 2007 beslaan 123 bedrijven/vestigingen, de cijfers over 2008 beslaan 99 bedrijven/vestigingen en de cijfers over 2009 beslaan 115 bedrijven/vestigingen.

Toegang van de drankengroothandel tot diverse afnemersgroepen in procenten 1)
Horeca 2007 2008 2009
Conferentieoorden & zalencentra 88 87 88
Hotel(-restaurant)s 97 96 97
Restaurants 98 98 98
Cafés 98 97 98
Discotheken 89 98 98
Cafetaria’s & coffeeshops 90 91 92
IJssalons 79 78 77
Seizoenbedrijven 93 91 91
Detailhandel 2007 2008 2009
Slijterijen 94 95 94
Winkels & supermarkten 43 53 53
Benzinestations & kiosken 54 53 54
Instellingen 2007 2008 2009
Buurt- & dorpshuizen 94 93 94
Sociëteiten & verenigingen 93 93 94
Scholen 90 88 89
Bejaardentehuizen 67 69 69
Ziekenhuizen 54 55 54
Sporthallen & evenementencomplexen 90 90 89
Militaire tehuizen 50 54 48
Overige afnemers 2007 2008 2009
Bedrijfskantines & -restaurants 90 90 90
Cateringbedrijven 78 75 76
Levensmiddelengroothandels 22 28 29

Bron: GDH
1) De hier gepresenteerde cijfers over 2007 beslaan 123 bedrijven/vestigingen, de cijfers over 2008 beslaan 99 bedrijven/vestigingen en de cijfers over 2009 beslaan 115 bedrijven/vestigingen.

Kengetallen drankenindustrie
Bedrijfstak		      
Brouwindustrie (in hectoliters) 2006 2007 2008
Productie 26.478.888 27.258.827 21.180.868
Export 16.013.566 17.015.842 16.672.803
Binnenlandse afzet 10.465.322 10.242.985 10.508.065
Import 2.508.932 2.400.949 2.402.036
Consumptie 12.974.254 12.643.934 12.910.101
Consumptie per capita (in liters) 79,4 77,2 78,5
Frisdrankenindustrie (x mln ltr) 2006 2007 2008
Productie voor de exportmarkt 330,1 331,2 *
Productie voor de binnenlandse markt 1.145,6 1.088,5 *
Import 454,8 480,5 *
Consumptie 1.608,5 1.569,0 *
Consumptie per capita (in liters) 98,4 95,8 98,5
Gedistilleerdindustrie (in hl. pure alcohol) 2006 2007 2008
Binnenlandse afzet 114.700 111.900 114.200
Import 90.700 95.500 96.700
Premixen 4.300 3.600 3.900
Consumptie in hl. consumptiesterkte 796.442 773.266 758.476
Consumptie per capita (in liters) 1,28 1,29 1,29
Wijnimport (in hectoliters) 2006 2007 2008
Import 4.321.064** 4.126.110** 4.285.731**
Consumptie per capita (in liters) 21,5 21,6 21,6

*Cijfers op het moment van ter perse gaan niet beschikbaar.
**Bijgeschatte gegevens respectievelijk tot en met juli 2006, maart 2007 en mei 2008
Bronnen: CBS, Centraal Brouwerij Kantoor, Commissie Frisdranken en Waters, Commissie Gedistilleerd, Productschap Wijn.

Consumptie in liters per capita        
  2005 2006 2007 2008
Frisdranken 93,2 97,8 95,2 98,5
Natuurlijke mineraal- en bronwaters 19,1 21,3 21,9 21,5
Koffie 141,0 141,0 145,0 *
Thee 96,0 99,0 94,0 *
Bier   79,4 77,2 78,5
Wijn (inclusief sherry, port, e.d.) 21,3 21,5 21,6 21,6
Gedistilleerd (pure alcohol) 1,27 1,27 1,29 1,29

*Cijfers op het moment van ter perse gaan niet beschikbaar.
Bronnen: Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen, Commissie Frisdranken en Waters, Vereniging van Nederlandse Koffiebranders en Theepakkers, Centraal Brouwerij Kantoor, Commissie Gedistilleerd, Productschap Wijn.